défaut d'électrons

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• Défaut de masse — Liaison nucléaire La liaison nucléaire est le phénomène qui assure la cohésion d un noyau atomique. Le noyau atomique est composé de protons de charge électrique positive, et de neutrons de charge électrique nulle. La répulsion coulombienne tend… …   Wikipédia en Français

• Reaction de Maillard — Réaction de Maillard Les réactions de Maillard sont les réactions chimiques que l on peut observer lors de la cuisson d un aliment. Sommaire 1 Historique 2 Apports de cette découverte 3 Mécanismes de la réaction de Maillard …   Wikipédia en Français

• Réaction de Maillard — Les réactions de Maillard sont les réactions chimiques que l on peut observer lors de la cuisson d un aliment. Sommaire 1 Historique 2 Apports de cette découverte 3 Mécanismes de la réaction de Maillard …   Wikipédia en Français

• Réaction de maillard — Les réactions de Maillard sont les réactions chimiques que l on peut observer lors de la cuisson d un aliment. Sommaire 1 Historique 2 Apports de cette découverte 3 Mécanismes de la réaction de Maillard …   Wikipédia en Français

• Réactions de Maillard — Les réactions de Maillard sont les réactions chimiques que l on peut observer lors de la cuisson d un aliment. Sommaire 1 Historique 2 Apports de cette découverte 3 Mécanismes de la réaction de Maillard …   Wikipédia en Français

• Réaction de réarrangement — Les réactions de réarrangement (ou réactions de transposition) forment une classe de réactions organiques dans lesquelles le squelette carboné d une molécule subit un réarrangement pour donner un isomère de constitution[1]. La plupart du temps,… …   Wikipédia en Français

• positif — 1. positif, ive [ pozitif, iv ] adj. et n. m. • 1265 « certain, réel »; lat. positivus I ♦ 1 ♦ (1361) Didact. Qui a été établi par institution divine ou humaine (opposé à naturel). Droit positif : ensemble des règles de droit en vigueur dans un… …   Encyclopédie Universelle

• PLASMAS — Le terme «plasma» a été introduit en physique en 1923 par les physiciens américains Irving Langmuir et Levi Tonks pour désigner, dans les tubes à décharge (cf. état GAZEUX), certaines régions équipotentielles contenant un gaz ionisé… …   Encyclopédie Universelle

• Accélérateur de particules — Accélérateur Van de Graaff de 2 MeV datant des années 1960 ouvert pour maintenance …   Wikipédia en Français

• p — 1. p [ pe ] n. m. inv. ♦ Seizième lettre et douzième consonne de l alphabet : p majuscule (P), p minuscule (p). Prononc. Lettre qui, prononcée, note l occlusive bilabiale sourde [ p ] (papa, apparaître, rapt, bip). À la fin ou à l intérieur de… …   Encyclopédie Universelle

• P — 1. p [ pe ] n. m. inv. ♦ Seizième lettre et douzième consonne de l alphabet : p majuscule (P), p minuscule (p). Prononc. Lettre qui, prononcée, note l occlusive bilabiale sourde [ p ] (papa, apparaître, rapt, bip). À la fin ou à l intérieur de… …   Encyclopédie Universelle